mobile Fischräucherei in München
Fischen und räuchern liegt mir im Blut. Als kleiner Stöpsel schon ging ich mit meinem Vater ans Wasser, hing meine ersten selbst gefangenen Fische in selbst gebaute Räucheröfen und entwickelte über die Jahre das notwendige Fingerspitzengefühl.Heute betreibe ich das Räuchern in München professionell, verwende nur absolut frische Fische aus der heimischen Region und kann so auf jeglichen Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen verzichten.
Mein wachsender Kundenstamm gibt mir Recht : nicht Massenproduktion, sondern Klasse durch Frische und natürliche Zubereitung liegen voll im Trend!
Auch Sie kommen noch auf den Geschmack. Wetten?
Ihr Manfred Niedermeier aus München
