Fische ohne Konservierungsstoffen oder
anderen chemischen Mitteln
Unsere Fische (die Forellen, Saiblinge, Karpfen und Aale) stammen aus einer Quellwasserfischzucht bei Markt Schwaben. Den Züchter kenne ich seit über 25 Jahren und hat mich mit der Qualität nie enttäuscht.Die Fische werden geschlachtet, ausgenommen und eingesurt. Am nächsten Tag werden sie direkt vor Ort (siehe „unsere Standplätze“) geräuchert, die noch ofenwarmen Fische können Sie direkt mitnehmen. Sollten Sie einmal mehr benötigen, geben Sie uns am besten 2-3 Tage vorher Bescheid. Anruf genügt.
Für unsere Meeresfischliebhaber bieten wir geräucherten Dorsch, Makrele, Bückling und Heilbutt an. Da diese Meeresfische aber nicht immer lieferbar sind, bitte vorher anfragen.
